餐饮企业AI转型面临预算有限、IT基础参差不齐的困境，如何选择最稳妥的切入线？本文基于「餐饮业AI增强版功能规划与详细分析」方案，提出四大成熟度层级评估框架，深度对比营销、运营、供应链、食安四条切入线的见效速度、实施难度与ROI确定性，并给出分阶段实施路线图。核心结论：没有万能的第一刀，数据中台建设是所有企业的必由之路。
